BIO BIO

Bio Bio Restauració és una empresa dedicada a fomentar els valors i el consum de l'alimentació ecològica en el sector de la restauració i les col•lectivitats amb l'objectiu de fer accessible tots els seus avantatges, principis i productes a les escoles, residències, hospitals i altres col•lectivitats dins del Principat. La presencia de Bio Bio està dividida en dos àrees principals: 1. La Cuina Central de Bio Bio És la primera i única cuina central 100% ecològica d'Andorra. Disposem de la certificació europea per a producció de productes Ecològics (Certifiicació per ecocert codi AD-BIO-154) i ens hem acollit també al distintiu de Producte Artesà d'Andorra. Des de la Cuina Central d'Encamp volem seguir desenvolupant una gamma de productes, plats precuinats, ecològics i de proximitat elaborats a Andorra amb el que podrem arribar al públic oferint a un preu assequible un menjar d'altíssima qualitat amb uns valors intrínsecs clarament diferencials. 2. Cuina i cafeteria de l'Hospital Nostra Senyora de Meritxell Dins al seva capacitat de donar solucions al sector de restauració, Bio Bio duu a terme la gestió de la restauració de l'Hospital de Nostra Senyora de Meritxell des de l'any 2014, tant en l'àrea assistencial com per a tot el col•lectiu laboral de la institució i la cafeteria de públic. En la línia dels nostres valors i amb la nostra missió, el nostre objectiu a part d'acomplir amb donar solució a les necessitats de gestió del la pròpia institució és la de a més introduir els valors i les avantatges del menjar ecològic per l'alimentació . Actualment, fem sostenible un 3% de l'alimentació ecològica i el nostre objectiu es arribar al 5% al 2016. En el cas de la cafeteria, es vol oferir menjar ecològic a totes les persones que fan un ús del servei. Actualment, estem a un 25% i volem arribar a un 30% al 2016, perquè cada dia pots demanar un primer i segon plat ecològic.